Faodaidh tu feuchainn ri dèanamh cinnteach nach eil an leanabh agaibh ag ithe cus siùcair le bhith a 'dèanamh rudan mar a bhith a' cuingealachadh na sùgh a bhios e ag òl no a 'cumail milgan siùcair gu leigheas aon uair ann an ùine. Ach a bheil thu a 'cumail tabaichean air dè an t-salann a bhios e no i ag ithe cuideachd?
Tha faisg air 90 sa cheud de chlann aois sgoile an-diugh a 'caitheamh cus cus de sodium a tha mòran nas àirde na na h-ìrean a thathar a' moladh, a rèir aithisg bho na h-Ionadan airson Smachdachadh agus Atharrachadh Galaran (CDC) a chaidh fhoillseachadh san iris Samhain 2016 de Journal of the Academy de Nutrition agus Dietetics .
A 'cleachdadh dàta bho Sgrùdadh Sgrùdaidh Slàinte agus Beatha Nàiseanta 2011-2012, rinn luchd-sgrùdaidh aig an CDC sgrùdadh air cleachdaidhean ithe còrr is 2,100 leanabh eadar aois 6 agus 18 agus fhuair iad a-mach gu robh an tomhas àbhaisteach de sodium a chaidh a ghlanadh le clann gach latha na uabhasach 3,256 milleanagram , gun a bhith a 'toirt a-steach salann a chaidh a chur ris a' bhòrd. (Tha an àireamh làitheil de sodium airson clann a 'moladh bho 1,900 mg / latha gu 2,300 mg / latha, a rèir aois.)
Carson a tha cus salainn dona dha clann
Ged a tha siùcair aig a 'chuid as motha de phàrantan air an radar seach gu bheil iad air cluinntinn mu na h-droch bhuaidh a tha aig biadh a bhith ag ithe cus siùcair, leithid cunnart nas motha ann an reamhrachd agus tinneas an t-siùcair, is dòcha nach eil iad mothachail gu bheil mòran chloinne ag aithris gu bheil tòrr salann mì-fhallain am biadh.
Tha an t-atharrachadh sodium àrd ann an clann ceangailte ri cuideam fuil nas àirde, agus faodaidh seo cunnart a thogail airson galar cridhe agus stròc nas fhaide air adhart sa bheatha. (Gu h-iongantach, lorg aithisg CDC gu bheil mu 1 ann an 9 de chloinn mar-thà air bruthadh-fala àrd a thogail). Chaidh deit àrd-salainn a cheangal ri reamhrachd cloinne , agus thathar ag aithris gu bheil clann a bhios ag ithe mòran salainn nas buailtiche deochan òl àrd ann an siùcair agus calraidhean, a tha cuideachd a 'meudachadh an cunnart airson reamhrachd.
Na rudan a dh'fhaodas pàrantan a dhèanamh gus grèim a thoirt air dealachadh salainn do chloinn
Ged a tha biadh salainn àrd anns a h-uile h-àite, gu h-àraidh ann am bòidhchead chloinne (mar pizza agus gearraidhean fuar), is e an deagh naidheachd gu bheil mòran ann a dh'fhaodas pàrantan a dhèanamh gus an ìre de shalainn a ghearradh ann am biadh na cloinne. Agus as luaithe a nì thu e, bidh e na b 'fheàrr: tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil mòran a' feuchainn ri naoidhean 's clann a bhith ag iarraidh salann mòran dè na biadhan a tha iad a' faighinn anns an daithead aca, rud a tha a 'ciallachadh gum bi iad nas lugha de sodium a bhios iad ag ithe tha iad airson na biadh àrd-sodium sin a dhìth.
Seo cuid de na prìomh mholaidhean airson a bhith a 'lùghdachadh na tha salainn ann an daithead an teaghlaich agad:
Leugh na bileagan beathachaidh sin. Dèan cinnteach gun sgàilear bileagan beathachaidh airson susbaint sodium. Faodar fiù 's biadh mar aran no pasta a bhith air an luchdachadh le salann, agus faodar eadar-dhealachadh mòr a bhith ann air an ìre sodium ann an aon bhùth an aghaidh eile. Dèan coimeas daonnan, agus tagh roghainnean nach eil cho salainn. Agus nuair a ghabhas a dhèanamh, tagh biadh ùr no reòta thairis air biadh ullaichte seach gu bheil tòrr de sodium ann. (Bonus a bharrachd: Tha bùthan airson grosairean le clann aois sgoile agus gan teagasg dhaibh airson bileagan leughaidh aon de na dòighean as fheàrr air cleachdaidhean ithe fallain a ghiùlan fad beatha.)
Faighnich mu shusbaint salann. A 'faighinn beagan a' falbh? Tha adhbhar ann airson blas de bhiadh ann an taigh-bidhe cho math: salann. Nuair a bhios tu a 'ceannach biadh ullaichte, iarr fiosrachadh beathachaidh agus biadh òrduigh a tha nas ìsle ann an sodium.
Coimhead air an sodium ann am biadh as fheàrr le na minn agad. Lorg an sgrùdadh CDC nach robh ach 10 seòrsa bìdh air an dèanamh suas faisg air 50 sa cheud de thionndadh sodium na cloinne. Bha na biadhan seo a 'gabhail a-steach chlasaichean clasaigeach kid leithid pizza, ceapairean (a' gabhail a-steach burgers), gearraidhean fuar, measgan measgaichte meuran, brotagan, biadh bòidheach, càise, cearcan, agus bainne sìmplidh (aig a bheil sòidiam gu nàdarra).
Cùm na biadhan as fheàrr leotha gu tric a 'leigheas, agus dèan na dreachan sodium agad fhèin aig an taigh cho mòr' s as urrainn dhut.
Cook le barrachd ullachaidh, nas lugha de shalainn. Nuair a bhios tu a 'còcaireachd aig an taigh, cuir ris an uiread de sheòrsaichean a bhios tu a' cleachdadh, leithid garlic agus spìosraidh, agus gearradh sìos air an t-salainn. Cleachd stuthan ùra nuair a ghabhas sin a dhèanamh agus seachnadh pacaidean ullaichte de rus, pònairean, agus biadh eile a tha làn salainn nad ursaichean. Dèan rèideadh is sàsaichean bho thùs a 'cleachdadh nan tòimhseachain agad fhèin.