Bidh na meadhanan-sgoile ag ithe barrachd mheasan agus a 'tilgeil air falbh nas lugha de bhiadh fo riaghailtean lòin ùra
Nuair a ghabh Còmhdhail na SA an Achd Kids Fallain, Neo-Ocras ann an 2010, bha e a 'ciallachadh ath-sgrùdadh air ìrean mathas na sgoile (na riatanasan airson prògraman lòn sgoile agus bracaist air an maoineachadh leis an riaghaltas feadarail). Chaidh na h-ìrean ùra sin a mholadh le pannal de eòlaichean meidigeach agus chaidh an cur an gnìomh ann an 2012. Agus choinnich iad le càineadh an-dràsta: Pizza le crùbag cruithneachd làn?
Toraidhean is glasraich èiginn? Cha bhi clann a 'seasamh air a shon! Cuiridh iad seachad am biadh san sgudal seach a bhith ag ithe an fheadhainn a dh 'fheumas glasraich no biadh le salann, siùcar, saill is calraidhean na tha iad gan cleachdadh.
Ach a-mhàin nach do thachair sin. Rinn sgrùdadh trì-bliadhna de dh 'oileanaich ann an 12 sgoiltean meadhan sgrùdadh air biadh, caitheamh, agus sgudal an dà chuid mus robh na h-ìrean ann agus às deidh sin. An àite a bhith a 'tilgeil barrachd biadh air falbh, tha clann nas buailtiche a bhith a' cleachdadh na bìdh ùr-nodha.
Tha cuid de na nithean as cudromaiche bhon sgrùdadh, a bha air a stiùireadh leis an Ionad Rudd airson Poileasaidh Biadh agus Obesity aig Oilthigh Connecticut:
- Barrachd mheasan, leigibh: Ro-ìrean, thagh mu leth de na measan meas airson lòn. Post-ìrean, dh'èirich an àireamh gu dà thrian. Agus an itheadh iad na h-ùbhlan, pearan agus fìon-dhearcan sin? Bha, aig an aon ìre ris an robh iad daonnan.
- Tha farsaingeachd mòr-chuid: Nuair a tha sgoiltean a 'tairgse barrachd sheòrsaichean de mheasan, bha mòran nas buailtiche cuid de na clann a ghabhail mar phàirt den lòn aca.
- Barrachd feòlagan sìos an tog: Às deidh na h-ìrean atharrachadh, cha do chuir clann uiread de lusan air an cuir a-steach. Ach dh'ith iad barrachd de na thagh iad, airson meudachadh lìon ann an luibheagan a chaidh an glacadh vs. air an tilgeil anns a 'bhroinn.
- Nas lugha de sgudal: A 'bualadh air eagal cumanta, chan eil clann a' diùltadh nan dreachan nas fhallaine de chòmhlan-lòin, mar aran gràn làn agus pasta. Tha iad ag ithe barrachd dhiubh na rinn iad roimhe, a 'tilgeil a-mach ach 16 sa cheud de na h-iomairtean aca (vs. 29% mus tàinig atharrachadh beathachaidh).
"Tha an rannsachadh seo a 'cur ri fianais gum faod na h-ìrean beathachaidh ùraichte airson Prògram Nàiseanta Lòn na Sgoile soirbheachadh ann a bhith a' cuideachadh oileanaich gu bhith ag ithe nas fhallaine," thuirt Marlene Schwartz, Ph.D., prìomh ùghdar agus stiùiriche an Rudd Centre. "Tha cuid air dragh a chuir an cèill gu bheil feum aig oileanaich measan no lusan," thuirt Schwartz. "Tha sinn a 'faicinn freagairt fìor mhath bho oileanaich."
Aontachadh Ceannardan Sgoile
Tha an rannsachadh seo a 'toirt taic do cho-dhùnaidhean sgrùdaidh eile, aon a dh'iarr prìomh-phrionnsapalan agus solaraichean seirbheis bidhe na sgoile nam biodh clann a' còrdadh ris na bìdh ùra. Tha iad a 'dèanamh, thuirt 70 sa cheud de luchd-stiùiridh ann an sgoiltean meadhan agus bun-sgoile (bha an àireamh sa cheud beagan nas ìsle airson àrd-sgoiltean, mu 63 sa cheud). Agus bha-sheall an sgrùdadh seo gun do ghearan clann an toiseach. Ach taobh a-staigh sia mìosan, bha iad air gabhail ri na bìdh ùra. Thuirt stiùirichean bun-sgoile sgoile gun robh an aon uiread de dh'oileanaich, no barrachd, a 'ceannachd biadh sgoile an dèidh an ùrachaidh beathachaidh.
Stòran:
Schwartz MB, Henderson KE, et al. Bidh Riaghailtean Biadh Sgoile Ùr a 'meudachadh cleachdadh nam measaidhean agus nach eil iad a' meudachadh sgudal plata iomlan. Obrachrachd Leanabas.
Turner L agus Chaloupka FJ. Ath-bheachdan air Oileanaich Sgoile Elementary ri atharrachaidhean ann an lòintean sgoile An dèidh Ìrean Ùra Ùra Roinn Roinn nan Stàitean Aonaichte a chur an gnìomh. Obesity Leanabas , Leabhar. 10 Àir. 4, Lùnastal 2014.