Dè a th 'ann agus carson a tha iad cudromach
Tha lipidean nan stuthan a lorgar anns a 'bhodhaig nach urrainn a sgaoileadh ann an uisge. Tha mòran sheòrsaichean de lipids ann, a 'gabhail a-steach geir, vitamain saoiltear, àitichean saill, cèir, agus steroids. Bidh lipidean a 'toirt taic do structar nan ceallan, a' cumail suas teothachd a 'chuirp, agus a' dèanamh hormonaichean. Ach, is e an rud as cudromaiche a th 'ann am lipids gus lùth a stòradh airson a' chuirp.
Lipids ann am Bainne na Cìche
Bidh lipidean a 'dèanamh suas 3-5% de cho-dhèanamh bainne broilleach .
Tha leth de na calaraidhean agus leth an lùth a gheibh do phàisde bho bhiadh a 'tighinn bhon lipids anns a ' bhroilleach agad . A bharrachd air lùth, tha lipids a 'toirt seachad stòr cudromach de dh' innealan saillte riatanach agus cholesterol. Tha iad cuideachd riatanach airson fàs (agus cuideam cuideam) do phàisde agus leasachadh eanchainn agus lèirsinn do phàiste.
Is dòcha gum bi na gathan anns a 'bhroilleach agad cuideachd a' gabhail pàirt ann a bhith a 'cumail smachd air biadh an leanaibh agaibh. Leis gu bheil an ìre geir a tha ann am bainne cìse a 'dol suas nuair a bhios an leanabh agad a' bualadh air a 'bhroilleach, faodaidh e do phàisde a lìonadh suas agus a chuir air falbh gus stad a chur air altranachd. A bharrachd air an sin, seach gu bheil saill a 'toirt nas fhaide gus an stamag fhàgail, dh'fhaodadh gum bi e na chuideachadh gus an leanabh agad a chumail riaraichte nas fhaide eadar beathachadh.
Tha caochladh diofar lipids air an comharrachadh ann am bainne cìche. Bidh luchd-saidheans fhathast a 'dèanamh rannsachadh oir chan eil eòlas aca air na gnìomhan agus cho cudromach sa tha mòran dhiubh. Seo cuid de na prìomh lipids ann am bainne cìche a tha fios againn mu dheidhinn.
Triceartir
Tha griceallcerides geir. Is iadsan am prìomh bhideid a lorgar ann am bainne cìche, agus tha iad a 'dèanamh suas 98% de bhroinn bainne cìche. Tha cùl-griseadair an urra ri bhith a 'stòradh lùth. Tha an lùth anns na bannan a tha a 'gleidheadh nam mòr-mholalan triglycercer còmhla. Nuair a thèid na triglycerides a bhriseadh sìos, bidh na bannan a 'briseadh agus a' leigeil às an lùth.
Cholesterol
Tha colaistéarol na steroid, agus tha e riatanach airson leasachadh eanchainn agus neònach. Feumaidh colaistéarol cuideachd hormona a dhèanamh a bhios a 'riaghladh obair a' bhuidhinn. Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil coltas gu bheil slàinte cridhe nas fheàrr aig clann a tha fosgailte do cholesterol ann am bainne cìche fhad's a tha iad a' fàs. Tha e coltach gu bheil ìre nas ìsle de cholesterol dona (LDL) ann an inbhich a bha air am broilleach mar a bha clann agus cunnart nas ìsle de ghalar cridhe.
Acid Docosahexaenoic (DHA)
Tha DHA na searbhag saillte riatanach a tha a 'cur ri leasachadh a' mhodhaim nèamhaidh agus an eanchainn. Tha e cuideachd cudromach airson lèirsinn agus leasachadh nan sùilean, gu h-àraidh do chlann-cloinne ro-luath.
Acid Arachidonic (ARA)
Chan eil e gu tur a 'tuigsinn cho cudromach' sa tha an ARA searbhach saillteil riatanach ann am bainne cìche. Faodaidh e àite a bhith aige ann am fàs pàiste, no dh'fhaodadh gum bi e riatanach an DHA a chothromachadh.
Lipidean coimeasach
Thathar a 'creidsinn gu bheil lipids co-chudromach cudromach airson an eanchainn, an stamag, an galair agus an craiceann. Tha iad air an lorg ann an eanchainn leanaibh, bidh iad a 'cuideachadh le bhith a' sabaid ghalaran, agus thathas a 'creidsinn gu bheil iad a' cuideachadh le bhith a 'lùghdachadh sèid anns na galaran gus dìon a thoirt do leanabh an aghaidh droch staid intinneil ris an canar necrotizing enterocolitis (NEC).
Suim Saillte ann am Bainne Breacaich
Chan eil an ìre geir a tha ann am bainne cìche seasmhach.
Bidh e ag atharrachadh tron latha agus thar ùine mar a tha an leanabh agad a 'fàs. Bidh e eadhon ag atharrachadh aig gach beathachadh. Nuair a thòisicheas tu air bhiadh-cìche an toiseach, tha do bainne cìche nas tinne agus nas ìsle ann an geir . Ach, mar a bhios an leanabh agaibh nursaichean, bidh do bainne-cìche a 'fàs nas doimhne agus nas àirde ann an geir . An ùine as fhaide a bhios do leanabh a 'bualadh air an aon bhroilleach agus nas dlùithe tha ia' faotainn a 'bhroilleach sin fhuadach, nas saill a gheibh i.
Tha bainne-brìgh a tha air a thoirt a-mach airson pàistean ro-aois cuideachd glè àrd ann an geir. Tha mu 30% nas saill na bainne cìche a tha air a dhèanamh airson naoidheanan làn-ùine.
Biadh màthair, saill ann am bainne deoch
Cho fad 's nach lean thu daithead neo-àbhaisteach, bidh a h-uile beathachadh agus lipids cudromach a tha aig do phàisde air a' bhiadh agad.
Ach, bidh pàirt aig daithead anns na suimean agus na seòrsaichean de lipids a gheibhear ann am bainne cìche.
Chan eil cuid de lipids mar àitichean geir sàthaichte glè eadar-dhealaichte am measg boireannaich a dh 'aindeoin an daithead. Ach, tha na h-ìrean de lipids eile, gu sònraichte DHA, eadar-dhealaichte. Tha na h-ìrean de DHA glè eadar-dhealaichte am measg àireamhan de bhoireannaich eadar-dhealaichte a rèir an daithead agus càit a bheil iad a 'fuireach. Seo beagan eisimpleirean air mar as urrainn dha daithead buaidh a thoirt air lipids, gu sònraichte DHA ann am bainne cìche:
- Ullachaidhean ri linn Bròn: Nuair a bhios boireannaich a tha trom le bhith a 'toirt àrdachadh omega-3 , tha ìrean nas àirde de DHA, IgA, agus feartan dìon eile ann am bainne tràth a' bhroilleach.
- Diathan vegetarian agus vegan : Bho nach bi glasraichich a 'faighinn geir bho bhiadh bho bheathaichean, tha ìre an DHA anns a' bhainne aca fhèin nas ìsle. Ach, tha iad buailteach gu bheil ìrean fìor àrd de chuideam linoleic, searbhag geirichte stèidhichte air lusan. Dh'fhaodadh gum bi feum air leasachaidhean DHA dhaibhsan a tha a 'leantainn biastachd teann le vegetarian no fegan .
- Diathan àrd ann an gualaisgean: Nuair a tha boireannaich àrd ann an gualaisg le glè bheag de chall no geir, tha na h-ìrean as àirde de ghalaran saille meadhain-chara aca mar àrach lauric agus searbhag linoleic.
- Dòighean itheach èisg: Tha boireannaich a tha a 'fuireach ann an sgìrean far a bheil biadh mòr pailt agus pàirt mhòr den daithead aca , aig ìrean nas àirde de DHA anns a' bhiadh aca.
Lipids ann am Formula vs. Milk Breast
Tha lipids agus na geir a tha riatanach airson fàs fallain agus leasachadh ann am foirmle naoidhean. Ach, tha mòran eadar-dhealachaidhean anns na seòrsaichean agus na sùilean de lipids a gheibhear ann am bainne cìche an coimeas ris an fheadhainn a lorgar ann am foirmle naoidhean. Tha na prìomh eadar-dhealachaidhean ann an ìrean cholesterol, àidean saille riatanach, saill shàthaichte, agus lipids iom-fhillte.
Is e eadar-dhealachadh eile eadar foirmle agus bainne cìche an cruinneachadh de lipids ann am beathachadh. Tha an ìre de lipids ann am foirmle a 'fuireach cunbhalach nuair a bhios iad ag ithe agus bho bhith ag ithe gu beathachadh. Ach, tha an ìre de lipids ann am bainne cìche ag atharrachadh bho thoiseach na beathachaidh gu deireadh na beathachaidh, bho aon bhiadhadh chun an ath fhear, agus bho aon latha gu fear eile.
Bidh companaidhean foirmle a 'leantainn orra a' coimhead ris an rannsachadh, a 'leasachadh am foirmle aca, agus feuch ris a dhèanamh cho dlùth ri bainne a' chìche agus a ghabhas. Ach, is e obair dhoirbh a th 'ann oir chan eil fios againn eadhon dè na lipidean air fad a dhèanamh no mar a bhios naoidhean a' gabhail a-steach agus a 'cleachdadh lipids bho stòran eile.
Stòran
Delplanque, B., Gibson, R., Koletzko, B., Lapillonne, A., & Strandvik, B. Càileachd Lipid ann am Beathachadh na Cloinne: Eòlas An-dràsta agus Cothroman san Àm ri Teachd. Journal of Gastroenterology Pediatric agus Beathachadh. 2015.
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Raibeart M., MD. A 'biathadh air a' bhroinn Stiùireadh airson a 'phrògraim mheidigeach Seachdamh iris. Mosby. 2011.
Riordan, J., agus Wambach, K. A 'biathadh air a' bhroilleach agus lactachadh daonna Ceathramh Deasachadh. Ionnsachadh Jones agus Bartlett. 2014.