Beachdan cudromach mu shàbhailteachd bidhe mu uighean cruaidh
Tha uighean bruite na stòras iongantach de phròtain do chlann, agus tha iad nan rud math airson bogsa-lòin sgoile no bracaist luath agus furasta. Co-dhiù a tha thu a 'dèanamh measgachadh de uighean cruaidh airson bracaist luath, fallain, bogsa-lòin, bìdh bìdh , basgaid picnic no maiseachadh airson na Càisge no tachartas sònraichte eile, tha cuid de mholaidhean cudromach mu shàbhailteachd bìdh ann gus cuimhneachadh.
An toiseach, dh'fhaodadh gun toir e iongnadh ort gum bi uighean bruisgte nas sine na uighean neo-chòcaichte. Faodar uighean neo-èisg a chumail nas fhaide an dà chuid a-steach is a-mach às an fhrigeire na uighean bruichte; tha sin air sgàth 's gu bheil an còta dìon a tha air a chur air uighean mus tèid an cur gu luchd-cleachdaidh air a mhilleadh sa phròiseas còcaireachd. (Bidh luchd-dèanaimh a 'cur air a' bhrat seo dìonach oir tha an uidheamachd a 'nighe agus a' glanadh uighean mus tig na pacaidean air falbh tha na h-uighean cumanta dìonach aca nuair a thig iad bho chearc.)
Stiùireadh Sàbhailteachd ugh-chruaidh
Gus uighean cruaidh a chumail ùr, lean na molaidhean sàbhailteachd bidhe seo:
- Na glèidh uighean bruich gun uidheamachadh airson barrachd air dà uair a thìde.
- Na bi a 'cumail uighean airson barrachd air seachdain. Cha bhith uighean bruichte ach aon seachdain mu dheireadh anns an fhrigeire; faodaidh uighean amh, air an làimh eile, a bhith ùr anns an fhrigeirear airson trì no còig seachdainean, a rèir an latha a tha a 'dol seachad air a' chairt.
- Ma lorgas tu odhair mì-thlachdmhor bho ugh, co dhiubh a tha e amh no bruich, tilgeil a-mach e.
- Na gabh dragh mun tinneas uaineach eadar am brògan bruich agus an ugh geal; tha sin na chomharra gun deach an t-ugh a chronnadh agus bha an sulbhur agus an iarann anns a 'bhuineag a' freagairt ris a 'gheal ugh.
- Ma tha thu a 'cleachdadh uighean cruaidh airson uighean a mhaiseachadh agus ma tha iad an dùil an ithe, dèan cinnteach gun cleachd thu dath sàbhailte air biadh agus na h-uighean a chuartachadh taobh a-staigh dà uair a thìde às deidh a ghoil. Ma tha thu a 'cleachdadh uighean bruisgte airson geamannan na Càisge, mar shealg ugh, dèan cinnteach nach ith thu uighean sam bith a tha sligeach sgapte.
- Ma tha ceist sam bith agad mu shàbhailteachd uighean, rachaibh gu duilleag fìrinn Foodsafety.gov's Egg Products.
Tuilleadh fios mu shàbhailteachd ugh bruich
Nuair a bhios tu a 'pacadh uighean bruidhte airson lòn, dèan cinnteach gun cleachd thu pasgan deigh reòta ann am bogsa-lòin neo-lòin no saic lòn gus na h-uighean a chumail fuar. (Tha Roinn an Àiteachais (USDA) na SA a 'moladh a bhith a' cleachdadh co-dhiù dà phaclan fuachd ann am bogsa-bìdh chloinne airson an sàbhailteachd as fheàrr.) Cuir na h-uighean dìreach ri taobh nan pasgan reòta gus an cumail cho fuar 'sa ghabhas.
Ma tha thu a 'cleachdadh uighean bruisgte gus an sgeadachadh airson na Càisge, cuimhnich gun cuir thu na h-uighean anns an fhrigeirear às deidh dhut deisealachadh. Gus a bhith air an taobh sàbhailte, cha bu chòir na h-uighean bruisgte nach robh air an uidheamachadh airson còrr is dà uair a thìde ithe.
Tha uighean bruite na stòras fìor mhath de phròtain agus tha iad nan deagh roghainn airson biadh bìdh agus lòin fallain aig àm sam bith den bhliadhna. Agus tha iad na bhreabhadh mìorbhaileach gu bracaist ann am maidnean trang san t-seachdain (dìreach bruich buidheann an oidhche mus ithear thu tron t-seachdain sgoile). Faodaidh clann aois sgoile, gu h-àraid, buannachd fhaighinn bho chothromachadh math de phròtain agus carbs fallain, agus mar sin faodaidh uighean bruidh a bhith nan deagh fheum air biadh - brìgh fallain agus eanchainn air madainn trang. Agus ma tha an leanabh agaibh a 'dèanamh ghnìomhachdan às dèidh na sgoile, co-dhiù a tha e na ball-coise, dannsa no ceòl, a bhith a' pacachadh bhiastagan furasta a ghiùlain mar uighean bruidh, cuid de chàise sreang agus fìon-dhearcan a bhith na dhòigh math airson an làn a ghlanadh gus an dinnear iad.
Le bhith a 'leantainn cuid de mholaidhean sàbhailteachd bunaiteach, faodaidh tu uighean bruich a ghabhail a-steach do dhaithead fallain dhut fhèin agus do na clann agad.