Mar as trice, is e àm taingealachd àm a th 'ann airson cruinneachadh le teaghlach no caraidean agus a' comharrachadh. Mar as trice tha na comharraidhean sin a 'dol timcheall air biadh agus mòran dheth. Is e an duilgheadas a th 'ann gum bi cuid de na biadhan traidiseanta sin cunnartach dhut fhèin agus do phàisde nuair a tha thu trom. Is e an deagh naidheachd, le cuid de dhealbhadh sìmplidh furasta agus choitcheann, gum faod thu a 'mhòr-chuid de na biadhan traidiseanta a mhealtainn às aonais a bhith a' cur ris an comas tinneas.
Fuirich sàbhailte an Taingealachd seo le bhith a 'seachnadh nam biadh a leanas:
An Tuirc fodha
Is e fear de na biadhan as traidiseanta a th 'air a bhith a' bruidhinn mu dheidhinn an t-turcaidh. Agus ma choimheadas tu na meadhanan timcheall air mìos an Taing Taing, tha tòrr dhaoine a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a chòigeas tu turcaidh gu ceart gus tinneasan a tha a' toirt bìdh a sheachnadh. Feumaidh tu turcaidh a bhith air a bruich gu tur. Tha seo a 'ciallachadh gum feum taobh a-staigh an eun co-dhiù 180 ceum a ruighinn. Mura h-eil e, faodaidh an fheòil a bhith air a chladhach, gan fàgail ann an cunnart airson salmonella no toxoplasmosis .
Raw Batter
Bidh mòran dhaoine a 'còrdadh ri bèicearachd airson na saor-làithean. Gu traidiseanta tha teaghlaichean a 'còrdadh ri paiseanan, briosgaidean, agus cèicean pumpkin a dhèanamh. Dìreach a bhith mothachail nach fheuch thu am batter nuair a bhios thu a 'còcaireachd no a' truailleadh uachdar nach eil air a ghlanadh leis a 'chasg amh. Cuimhnich gu bheil uighean amh gan cur ann an cunnart airson salmonella. Feuch ri bhith a 'bualadh air cuid de mheasan no cnòthan sgapte fhad' sa bhios thu a 'fuine agus a' feitheamh gus an tèid do bhèicearachd a dhèanamh mus tèid a dhèanamh.
Ma tha thu gu fìor dèidheil air bathar taise briosgaidean amh, tha cuid de rudan air a 'mhargaid a tha a' blasad mar taois còcaireachd ach nach eil cunnartach.
Caesan bog no gun chasg
Chan eil dad cho gann mar bhratach làn de dh 'fhuadain-donn mar mheasan agus càise bog. Ach, nuair a tha thu trom le leanabh, tha na caesan seo a 'tighinn bho chrìochan air sgàth cunnart listeria.
Mar sin, seachain càise mar Brie, Camembert, càise gobhair, Gorgonzola, Havarti, Muenster, agus Roquefort. Na bi eagal ort, tha cuid de cheeses sàbhailte, mar Cheddar agus Swiss.
Stuffing Cooked in a Turkey
Am-bliadhna, cuir stad air an t-iascach agus cuir do stuth no aodach a-muigh ann am poit no pan. Tha an stuth a th 'air a bruich am broinn an eun a' cunnart a bhith air a thruailleadh le feòil a tha air a chladhach agus a bhith a 'faighinn teth gu leòr air a' bhroinn gus na geamannan sin a sgrios.
Sauces & Creams Dachaigh
Faodar sàsaichean teaghlaich traidiseanta leithid sàl Hollandaise, uaghan no reòiteag reòiteagan a dhèanamh le uighean gun chron. Tha seo a 'meudachadh chunnart salmonella. Beachdaich air a bhith a 'cleachdadh toradh ugh a tha air a bhrath le pasgain mar Uinneagan Beatha an àite a bhith a' cur sàbhailteachd ri do chòcaireachd saor-làithean.
Loidhnichean gun shàr-bhualadh
Ma tha do theaghlach a 'frithealadh leann-sneachda teth no fuar, sgap e ma tha e air a thogail no air a dhèanamh bho stuthan neo-chinnteach. Tha an cunnart an seo bho E. coli. Feuch seoclaid teth no tionndadh gu malairteach am-bliadhna.
Lusan Glas
Feumaidh iad sin a bhith air an nighe gu mionaideach mus ithear iad iad. Faodaidh iad a bhith fosgailte do toxoplasmosis anns a 'chladhach, agus mura h-eil iad air an nighe gu ceart, tha thu cuideachd fosgailte. Thoir an aire gun nighear iad thu fhèin gus dèanamh cinnteach à nighe mhath, mionaideach.
Feòil air a Smocadh
A 'coimhead air beagan lox no bradan smocach? Mura h-eil fios agad gu bheil e bho chomas, sgap e. Faodar na stuthan sin a gheibhear anns an earrainn de ghrosair a bhith air an truailleadh le listeria. Tha an aon rud airson patè. Tha reasabaidh fìor mhath de bhlasagan glasraich ann an-diugh is urrainn dhut feuchainn ri fhaighinn, bidh sinn ga lorg gu malairteach le pònairean.
Deoch làidir
Na bi air a thilgeil airson "comharrachadh" le deoch làidir agus coimhead airson deoch làidir falaichte ann an deochan. Ma tha thu ag iarraidh neach-ionaid spòrsail, smaoinich air reasabaidhean maighdeann no sèider-sùla. Dh'fhaodadh gun toir seo beagan planadh air adhart no cuir seachad an deoch spòrs agad fhèin.
Sàbhailteachd Bìdh Coitcheann
Cuimhnich na làmhan agad a nighe ro, rè agus às dèidh deasachadh bìdh gus geitheagan a sheachnadh agus a bhith a 'truailleadh biadh eile.
Glè thric glan uachdaran agus innealan a thàinig gu conaltradh le càraichean amh. Nuair a thèid a ràdh agus a dhèanamh uile, bi cinnteach gum faigh thu biadh a-steach don fhrigeradair taobh a-staigh dà uair a thìde airson sàbhailteachd as àirde.
> Stòran:
> Ionadan airson smachd agus casg galaran. Stiùireadh Sàbhailteachd Bidhe airson do Shaor-làithean An Tuirc. Samhain 2015.
> Ionadan airson smachd agus casg galaran. Gearmailtich agus Tinneas a 'Bhìdh Bìdh. Sultain 2016.