Tha na h-aithisgean o chionn ghoirid mu chùisean E. coli am measg chloinne North Carolina, a dh'fhaodadh a bhith air adhbhrachadh le sèididh aig Fèill na Stàite, air aire a thogail mun tinneas dona seo. A rèir an CDC, mar as trice bidh daoine a 'faighinn galaran E. coli bho bhith ag ithe' feòil feòil air a thruailleadh no air a thruailleadh, 'ge-tà, faodaidh tu cuideachd a bhith air a thionndadh tro bhith a' conaltradh dhaoine gu daoine ann an teaghlaichean agus ionadan cùram cloinne, 'bho bhith ag òl bainne amh, às dèidh snàmh no a bhith ag òl uisge a tha air a thruailleadh le òtrachas, agus le bhith a 'conaltradh ri beathaichean tuathanais.
Ged a tha cuid de chloinn le galar E. coli dìreach a 'faighinn comharran a' bhuineach, is dòcha gu bheil iad fuilteach, cramps bhoilg, aodach, agus nausea, faodaidh feadhainn eile a bhith a 'leasachadh an syndrome hemolytic uremic, no HUS, le anemia agus fàilligeadh nan dubhagan.
Tha na cùisean E. coli ann an Carolina a Tuath air a 'chùis seo a thoirt air ais don aire, ach tha e cudromach aithneachadh nach e duilgheadas ùr a tha seo.
Ann an 2000, dh 'adhbharaich galar Escherichia coli O157: H7 ann am Pennsylvania agus Washington 56 tinneas agus 19 ospadal, agus bha iad uile ceangailte ri tadhal air sgoiltean agus teaghlaichean gu tuathanasan agus a' cur nan sùthan.
Chan eil seo a 'ciallachadh nach urrainn dhut do phàiste a thoirt gu sù petting ach bu chòir dhut ceumannan a ghabhail gus a dhèanamh gu sàbhailte.
A 'Cur bacadh air fiachan aig an sutha
A rèir an CDC, gus cunnart a lùghdachadh airson a bhith a 'toirt seachad freumhairean inntrigidh, mar Escherichia coli O157: H7, nuair a bhios tu a' cur shùthan, fearann fosgailte, taisbeanaidhean bheathaichean, agus àiteachan eile far a bheil conaltradh aig a 'phoball ri beathaichean tuathanais:
- Bu chòir fiosrachadh a thoirt seachad. Bu chòir do dhaoine a tha a 'toirt cothrom poblach air beathaichean tuathanais fios a thoirt do luchd-tadhail mun chunnart airson a bhith a' toirt seachad luchd-inntrigidh inntrigidh bho bheathaichean tuathanais do dhaoine, agus ro-innleachdan airson bacadh a thoirt air an leithid de chraoladh. Bu chòir seo a bhith a 'gabhail a-steach fiosrachadh poblach agus trèanadh luchd-obrach ghoireasan. Bu chòir luchd-tadhail a bhith mothachail gu bheil cunnart nas motha ann am beathaichean àraidh airson galaran inntrigidh a thoirt do dhaoine seach feadhainn eile. Am measg nam beathaichean sin tha laoghan agus ainmhidhean òga eile a 'cnàmh-cinnidh, cearcan òga, agus beathaichean tinn. Nuair as urrainnear, bu chòir fiosrachadh a thoirt seachad ron turas.
- Bu chòir ionadan a dhealbh gus cunnart a lùghdachadh . Chan eil conaltradh beathaichean tuathanais iomchaidh aig ionadan seirbheis bidhe agus suidheachaidhean cùram-chloinne, agus bu chòir cùram sònraichte a thoirt le clann aois sgoile. Ann an àiteachan far a bheil ceangal ri beathaichean tuathanais a dhìth, bu chòir don chruth a bhith na àite fa leth far a bheil daoine agus ainmhidhean ag eadar-obrachadh agus àite far nach eil ainmhidhean ceadaichte. Bu chòir biadh is deoch a bhith air an ullachadh, air an toirt seachad, agus gan ithe a-mhàin ann an ceàrnaidhean saor-bheathaichean. Cha bu chòir peataichean ainmhidhean tachairt a-mhàin anns an raon eadar-obrachaidh gus stiùireadh dlùth agus trèanadh luchd-tadhail a dhèanamh nas fhasa. Bu chòir do dhòighean sgaraidh soilleir leithid cnapan-starra dùbailte a bhith an làthair gus casg a chur air conaltradh le beathaichean agus an àrainneachd a bharrachd air an raon eadar-obrachaidh.
- Bu chòir goireasan glanaidh làimhe a bhith iomchaidh. Bu chòir stèiseanan glanaidh làimhe a bhith ri fhaotainn an dà chuid an àite saor bho ainmhidhean agus an raon eadar-obrachaidh. Bu chòir uisge a ruith, siabann, agus tuillleagan cuidhteasach a bhith rim faotainn gus an urrainn do luchd-tadhail an làmhan a nighe dìreach an dèidh conaltradh ris na beathaichean. Bu chòir goireasan glanaidh làimhe a bhith ruigsinneach, gu leòr airson an làthaireachd as motha a thathar an dùil, agus air an suidheachadh airson clann agus inbhich a chleachdadh. Bu chòir clann aois nas sine na 5 bliadhna a làimhseachadh le stiùireadh inbheach. Bu chòir trèanadh luchd-obrach agus soidhnichean a phostadh cuideam a chur air an fheum air làmh a làimhseachadh an dèidh a bhith a 'bualadh air beathaichean no an àrainneachd, mus ithear iad, agus nuair a dh'fhàgas iad an raon eadar-obrachaidh. Chan eil lannan comannach nan goireasan freagarrach airson bathar-làimhe. Far nach eil uisge ruith ann, faodaidh sanitizers làimhe a bhith nas fheàrr na bhith a 'cleachdadh dad. Ach, chan eil CDC a 'dèanamh molaidhean sam bith a thaobh cleachdadh sanitizers làimhe air sgàth cion sgrùdaidhean neo-eisimeileach air èifeachdas anns an t-suidheachadh seo.
- Cha bu chòir gnìomhachdan làimhe (me, ag ithe agus ag òl, a 'smocadh, agus a bhith a' giùlan dèideagan agus luchd-sàbhalaidh) a cheadachadh ann an raointean eadar-obrachaidh.
- Bu chòir do dhaoine aig a bheil cunnart àrd airson galaran mòra a bhith a 'coimhead air barrachd aire. Bu chòir a h-uile duine a bhith a 'làimhseachadh beathaichean tuatha mar gum biodh na beathaichean air an cuairteachadh le luchd-inntrigidh daonna. Ach, tha clann nas sine na 5 bliadhna, seann daoine, boireannaich a tha trom le leanabh, agus daoine neo-ghluasadach (me, an fheadhainn le HIV / AIDS) aig cunnart nas motha airson galaran mòra. Bu chòir dha na daoine sin na cunnartan airson conaltradh le beathaichean tuathanais a chuimseachadh. Ma tha cead aca bruidhinn, bu chòir clann fo aois 5 nas mionaidiche a bhith fo stiùir inbhich, le ro-chùram air an cur an gnìomh gu teann.
- Cha bu chòir bainne ruadh a bhith air a thoirt seachad.
Mar a chuireas tu casg air galaran E. coli aig an taigh
A bharrachd air a bhith a 'gabhail cheumannan gus do chlann a dhìon aig cuibhealan sùthan, a rèir CDC, faodaidh tu cuideachadh le casg a chur air galaran E. coli ma tha:
- Còcair làn mairt-feòil agus hamburger air fad. Seach gu bheil mairt-feòil a 'fàs donn mus tèid bacteria a tha ag adhbhrachadh galaran a mharbhadh, cleachd teirmiméadar feòla a tha a' leughadh an-dràsta gus dèanamh cinnteach gu bheil còcaireachd gu leòr ann. Bu chòir mairt-fheòil a bhith air a bruich gus am bi teirmiméadar a chaidh a chur a-steach ann an grunn phàirtean den chall, a 'gabhail a-steach a' chuid as doimhne, a 'leughadh aig a bheil co-dhiù 160 céim F. Faodaidh daoine a bhios a' còcaireachd feòil feòir gun teirmiméadar a lùghdachadh an cunnart tinneas aca le bhith a ' fhathast pinc sa mheadhan.
- Ma tha thu a 'toirt seachad seabargaireachd neo stuth-feòil talmhainn eile ann an taigh-bìdh, cuir air ais e airson tuilleadh còcaireachd. Is dòcha gum bi thu airson bun ùr agus plàigh glan iarraidh cuideachd.
- Na bi a 'sgaoileadh bacteria cronail sa chidsin agad. Cumaibh feòil amh air leth bho bhiadh ullamh ri ithe. Nigh làmhan, cunntairean, agus uidheaman le uisge teth aotrom an dèidh dhaibh feòil amh a cheangal. Na cuir a-riamh hamburgers no mairteach talmhainn air a 'phloc nach deach a ghlanadh a bha a' cumail aodach amh. Nì teirmean teas a ghlanadh eadar deuchainnean de bhiastagan a dh 'fheumas barrachd còcaireachd.
- Deoch bainne, sù, no sealraireachd dìreach air an pasteachadh. Chaidh sùla malairteach le sgeilp leudaichte a tha air a reic aig teòthachd an t-seòmair (me sùgh ann am bocsaichean cairt-bùird, sù sòlaichte ann an soithichean glainne) a dhèanamh air pasteur, ged nach eil seo sgrìobhte san fharsaingeachd air a 'bhileig. Thathar cuideachd a 'teasachadh chruinnsean sùgh gu leòr airson pataichean a mharbhadh.
- Nì thu measan is glasraich gu mionaideach, gu sònraichte an fheadhainn nach bruich. Bu chòir clann fo aois 5, daoine neo-ghluasadach, agus seann daoine a bhith a 'seachnadh ithean alfalfa gus am faigh iad cinnteach gum bi an sàbhailteachd aca. Thathas a 'sgrùdadh dhòighean air sìol agus sprouts alfalfa a dhì-chomasachadh.
- Deoch uisge bailteil a chaidh a làimhseachadh le clorine no dì-ghalarachadh èifeachdach eile.
- Na bi a 'slugadh uisge loch no amar ann an snàmh.
- Dèan cinnteach gu bheil daoine le a 'bhuineach, gu h-àraid clann, a' nighe an làmhan gu cùramach le siabann an dèidh gluasadan caorach gus an cunnart a bhith a 'sgaoileadh galar, agus gu bheil daoine a' nighe làmhan às deidh dhaibh a bhith ag atharrachadh lusan. Bu chòir do dhuine sam bith le tinneas buineach a bhith a 'seachnadh snàmh ann an amaran poblach no lochan, a' co-roinn rumannan le feadhainn eile, agus ag ullachadh biadh do dhaoine eile.